Les mycotoxines, ou le danger dans sa gamelle
Bonjour à tous,
Je suis quasiment sure que vous avez déjà entendu parler des mycotoxines, cette bactérie si on peut appeler ça comme cela qui niche dans les croquettes de nos animaux de compagnie..
Beaucoup l'ont déjà entendu "de nom" mais rares sont ceux qui ont vraiment creusé le probleme et qui ont réflechi à ce que pouvait contenir les croquettes de nos animaux.
Voici quelques informations qui je l'éspère, pourront vous aider :
D'où viennent les mycotoxines ?
Les mycotoxines sont des substances produites par trois champignons, qui se trouvent eux même la plupart du temps dans les céréales de type blé, avoine, orge ou maïs.
La céréale peut être infestée pendant sa culture, selon l'humidité présente dans l'air, le pH, la rigourosité de la sécheresse... Autant de facteurs qui peuvent favoriser le développement de cette toxine.
Mais attention, la céréale peut être contaminée après la culture, lors du séchage, toujours par rapport à ces paramètres environnementaux.
Quels sont les troubles qu'apporte la substance produite par ces champignons ?
Les troubles qu'apporte la substance produite par les champignons diffèrent selon le type de champignons.
Il existe trois types de "myco" qui sont responsables de la contamination des céréales. Ce sont : l'Aspergillus, le Fusarium & le Penicillium. Et le nom des mycotoxines produites portent le nom de : la vomitoxine, l'aflotoxine, la zéaralénone, les fumonisines et l'ochratoxine A.
La vomitoxine comprommet le bon fonctionnement du systeme digestif. Des études faites sur des porcs montrent que l'animal perd de l'appétit, vomit, et perd du poids.
Le chien est particulièrement exposé à cette mycotoxine car elle est souvent présente en faible quantité dans les aliments secs.
La zéaralénone agit principalement sur l'appareil reproducteur de l'animal. Il peut compromettre la viabilité d'un foetus, il peut ne pas faciliter les reproductions, et selon la quantité de toxine ingérée, l'animal peut completement devenir stérile.
Je ne peux vous parler des fumonisines, car les symptômes varient selon les éspèces animales. On sait simplement de façon générale qu'elle s'attaque à la cellule, et plus particulièrement à la membrane cellulaire.
L'ochratoxine A est néfaste pour les reins, elle est quelquefois à l'origine d'un dysfonctionnement rénal. Cette toxine est très virulente. Elle agit aussi sur le foetus. Il se peut qu'il présente une malformation les premiers mois d'une grossesse.
Il se peut que cette toxine soit cancérogène.
Comment détecter les mycotoxines ?
Pour éviter ces contaminations, les producteurs d'aliments secs destinés à l'alimentation animale (croquettes) testent leur produits et détectent ainsi la présence ou non de champignons et/ou de toxines.
Cependant, des producteurs peu scrupuleux et motivés par l'appât du gain peuvent passer outre ces mesures, et mettre sur le marché des produits non testés.
J'appelle donc à la prudence. Si vous avez l'habitude d'une marque spécifique, regardez la composition des croquettes, et renseignez vous sur leur tests contre les mycotoxines.
Je vais surement écrire des mails à différents producteurs de croquettes, si vous voulez me soumettre des marques à interroger, dites le moi, il n'y a pas de probleme.
Pour conclure, je tiens à dire que je ne cherche en aucun cas à "casser" l'image de marque de certains producteurs mais bon but premier est seulement de vous avertir de ce que risque vos animaux de compagnie....en mangeant ! Ca laisse à réflechir.
A bientot
Marie et ses labradors